Tajuk macam
suspens aje kan? Rahsia! Wah macam luar biasa punya rahsia..tapi sebenarnya tak
ada lah luar biasa pun Cuma sikit tertarik tahap babun tarik mengkarung
untuk bercerita mengenai kepercayaan
orang cina ni.
Selama ni
aku Cuma dengar pasal yee sang setiap tahun baru cina dan aku yakin sangat
kowang mesti tahu kan? tapi tak tahu
pulak tujuan diowang sambut yee sang ni. Sejujurnya aku tak pernah sambut
before ni, tapi 2 tahun keje dengan company cina so, serba sikit dapatlah
merasa perayaan ni. Best juga aku, yer lah best boleh makan?hahahah..So, aku
pun rajinlah untuk korek apa sebnarnya yee sang ni. Xnak amik tahu pun, kowang
kena amik tahu jugak..paksaan!!kihkih.
Meh nak
citer, Citernya bergini…
Yee Sang ni merupakan
juadah utama yang sering dihidangkan ketika upacara makan besar pada malam
sebelum Tahun Baru Cina.
Aku tanya
bos aku, “ madam, Yee sang tu apa?”
Simple aje
dia jawab…” kekayaan!”
Owh!!! Mulut
bentuk O panjang tanda pahamlah aku kan..
“ Jadinya
owang makan yee sang ni, percaya leh kaya ke?”
“ itu macam
lah”, tapi katanya yee sang ni mahal biasanya owang2x kaya aje akan betul2x
sambut dan buat juadah ni. Mahal mcm mana xpasti pulak tapi aku rasa mahal ikan
mentah tu kot. Menurut madam lagi, orang biasa, biasanya akan modify yee sang dan digantikan dengan bahan mentah
lain.
Kalau kowang
nak tau, ‘Yee’ bermaksud ikan dan ‘sang’ bermaksud mentah. So jadinya, Yee Sang
adalah hidangan salad ikan mentah. Yee melambangkan kekayaan sementara Sang
melambangkan hidup dan kebangkitan.
Intipati Yee Sang biasanya terdiri daripada
bahan-bahan seperti ikan mentah(salmon), hirisan syur-sayuran seperti lobak
merah, lobak putih, daun limau kaffir, kekacang yang ditumbuk, halia, buah
pomelo, jus lemon, lima serbuk rempah dan keropok ranggup.
Sebelum
proses menggaul Yee Sang dimulakan, sos plum yang mempunyai rasa masam dan
manis akan dituangkan kearah Yee Sang sebelum disusuli dengan jus lemon
Semua
intipati Yee Sang itu kemudian mula digaul bersama secara agresif menggunakan
sebatang penyepit oleh mereka yang berkumpul di keliling meja bulat. Masa
tenggah menggaul Yee Sang, mereka yang terlibat digalakkan menjerit “Lo Hei”.
Lo bermaksud menggaul sementara perkataan Hei adalah kebangkitan. Semakin
tinggi Yee Sang itu diangkat, maka semakin banyakklah kemakmuran dan kesenangan
yang bakal dinikmati oleh seseorang sepanjang tahun. Unit kan?? Yee Sang ni ada
sejarahnya tau. Nak tau? Lain citer yeh....kihkih
Tahun ni
ofis aku sambut yee sang lagi,kali kedua aku join. Memang lambat sikit aku
update..biasalah mcm xtahu kebuzyan yg melanda ct cheery.. tambah lak tenet
lembab jalan mcm siput sedut bunting,..hehe
bye.....
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
